ZUPY:

Zupa grzybowa – 33zl / 1litr

(wywar grzybowy, podgrzybki, borowik, cebula szalotka, czosnek, tymianek, pietruszka)

 

Zupa rybna – 38zl / 1 litr

(wywar rybny, dorsz, łosoś, marchew, seler naciowy, koper włoski, pomidory, koperek)

 

Barszcz czerwony – 25zł / 1 litr

(wywar warzywny, buraki, jabłko pieczone, czosnek, śliwki wędzone, majeranek)

 

 

DANIA RYBNE:

Śledź w cebuli – 13zł/ 150g

(śledź Matjas, cebula szalotka, czosnek, oliwa z wytłoczyn, goździk)

 

Śledź korzenny – 15zł / 150g

(śledź Matjas, cebula szalotka, żurawina, rodzynki, goździk, cynamon, anyż, kardamon)

 

Śledź w pomidorach – 14zł / 150g

(śledź Matjas, cebula duszona, konfitura z pomidorów, ananas, szczypior, papryka jalpeno)

 

Tatar z łososia - 28zł / 150g

(łosoś, ogórek świeży, sezam biały, korniszony, cebula szalotka confit, rzodkiewka, koperek)

 

Łosoś w galarecie – 18zł / 100g

(łosoś filet, warzywa, seler naciowy, majonez szczypiorkowy, oliwki czarne)

 

 Pstrąg w galarecie – 16zł / 100g

(filet z pstrąga, granat, majonez szczypiorek, biała rzodkiew, limonka)

 

Dorsz duszony w warzywach i pomidorach (po grecku) 14zł / 100g

(filet z dorsza, pomidory, marchew, pietruszka korzeń, seler naciowy, por)

 

Karp duszony w cebuli z bakaliami (po żydowsku) – 16zł / 100g

(filet z karpia, cebula karmelizowana, rodzynki, żurawina, białe wino, pietruszka, tymianek)

 

Łosoś gravlax z koperkiem – 20zl / 100g

(filet z łososia, sól, cukier, koperek, musztarda francuska) 

 

 

DANIA MIĘSNE:

Pasztet wieprzowy z suszonymi grzybami i żurawiną – 36zł / 500g

(karkówka wieprzowa, wątróbka drobiowa, golonka wieprzowa, marchew, seler, suszone grzyby, jałowiec, żurawina suszona)

 

Kaczka pieczona w całości – 180zł / 2kg

(kaczka w całości, gruszki, cynamon, miód, tymianek)

 

Schab pieczony z jabłkami – 60zł / 1kg

(schab wieprzowy, jabłko pieczone, żurawina, miód)

 

Bigos z wędzonką – 45zł / 1kg

(kapusta kiszona, żebra wędzone, boczek wieprzowy, golonka wieprzowa, jałowiec, śliwka wędzona, przyprawy korzenne, podgrzybek suszony)

 

 

DANIA WEGAŃSKIE I WEGETARIAŃSKIE:

Bigos wegański - 42zl / 1kg

(Kapusta kiszona, kapusta biała, zielona soczewica, jabłka, cebula, jałowiec, śliwka wędzona, przyprawy korzenne, podgrzybek suszony)

 

Kasza z grzybami i gruszką WEGE – 25zł / 500g

(kasza owsiana, kasza pęczak, podgrzybek, koźlak, cebula, gruszka duszona, oliwa tymiankowa)

 

Pasztet z dyni i soczewicy – 28zł / 500g (soczewica, kasza jaglana, dynia, cynamon) 

 

 

CIASTA:

Sernik klasyczny 1,2kg, średnica 26cm, 99zl.

 

Szarlotka 1,2kg, średnica 26cm, 89zl.